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魚皮湯想熬出清澈鮮甜、不腥的魚高湯，別忘記「霜降」步驟！

臺南餐廳｜手工粉圓冰，蚵仔麵線，香煎虱目魚，魚皮湯魚皮湯，加薑絲一起煮，魚皮 ... 煮魚湯時，通常都會放入蔥，薑，米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就好，放的 ...

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