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虱目鱼是良好的蛋白质来源教你6种虱目鱼料理 - 大纪元

食材：虱目鱼皮300g。 调味料：米酒适量、蒜蓉酱适量、姜丝少许、葱花少许。 作法：. 1. 滚水加米酒去腥，将虱目鱼皮汆烫熟（约60秒）后捞起冰镇。

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