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虱目魚漿做法
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【虱目魚Q&A】怎麼製作虱目魚丸的魚漿料?怎麼作魚鬆?
※做魚丸的魚漿大部分都是利用已受傷的魚來製作,並且加入很多油,所以虱目魚丸的油脂很高。 做魚鬆的方法是先煮熟魚肉,挑去魚刺,放入鍋中炒,可加點醬油來突顯顏色,然後 ...
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「虱目魚漿做法」
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魚漿成分
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