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【虱目魚背高湯】無腥味又富含膠原蛋白的高湯 - 爆料公社

做法 : 帶肉虱目魚背5條(量太少熬不出膠喔！)要徹底將魚的血管拿乾淨！這樣熬煮出來的魚高湯, ... (魚湯會變成很像果凍,滿滿的魚膠，非常營養！) ...

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