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蘿蔔糕脫模
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http://case.cy.edu.tw/mediafile/4220012/knowledge/391/792/1229/2013-12-19-8-16-52-nf1.pdf
“糕”深莫測 蘿蔔糕製作與探究
2、分別蒸煮蘿蔔糕(同實驗流程二)。 3、靜置冷卻脫模,記錄觀察結果並試吃討論。 △剛打好的米漿(在來米、蓬萊米、圓糯米、尖糯米、糯小米、黑糯米、糙米)。
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