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【食之最】蘿蔔乾是窮人家的人參 - 人間福報

蘿蔔，台灣話叫「菜頭」，「蘿蔔乾」則叫「菜脯」，這是一個有趣的專有名詞，其他蔬果如花椰菜、龍眼、梅子，曬乾、脫水，全都稱為花椰菜乾、龍眼乾、梅子乾，無一 ...

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