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蘭苑私廚Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內

二擇一的肉類主菜我挑選的是豉密椒汁和牛肉(另一道是紅酒醬扣路易排)，本身採用了修邊的和牛紐約客切肉，搭配蘋果丁做燒煮，讓甜中帶點鹹辣滋味做展現。

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