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植物蛋白質:豆類 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

... 一般可分爲五大類: (1)鹵製品:是指豆製牛成品在涵水中經浸泡、煮沸而成的一類風味的產品,包括香乾、五香乾、蘭花乾、蘇州乾、茶乾、醬乾、菜乾、五香豆腐片、五香 ...

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