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認識優良蛋白質來源》豆漿、豆腐、豆乾、天貝大豆製品營養 ...

3. 豆腐：在煮滾的豆漿中加入凝固劑，等蛋白質變性凝固，再加壓去除水分後形成. 請注意：豆腐的營養成分，會因爲加工使用的凝固劑不同而有所差異。 傳統板 ...

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