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烹饪营养与食品安全 - 第 56 頁 - Google 圖書結果

食用菌是指供人类食用的真菌,有 500 多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。 ... 胡萝卜素含量差别较大,在紫菜和蘑菇中含量丰富,其他菌藻含量较低。

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