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蘋果泡鹽水原理
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https://books.google.com.tw/books?id=DJ9xEAAAQBAJ&pg=PA179&lpg=PA179&dq=%E8%98%8B%E6%9E%9C%E6%B3%A1%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E5%8E%9F%E7%90%86&source=bl&ots=QJ1Mpc3orK&sig=ACfU3U1O115K5lAGzSTfXcctN2HLqlv72g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwihooCRqf6AAxWfTWwGHf6pCB8Q6AF6BQj2ARAD
我是科學智多星:小學生最想知道的知識完全解答
可泡在淡鹽水裡,以隔絕它們不吃,被削皮或切開後的疏果即最好能夠即切即吃,如果暫時化反應對營養物質的損耗疏果的切開後變色的現象,它們的原理與蘋果類似。
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