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蘋果泡鹽水原理
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Re: [問題] 如何防止蘋果變黃- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
為什麼要泡檸檬汁、柳橙汁或鹽水?其實目的都是相同的:阻止蘋果表面與空氣直接接觸褐變。但是檸檬汁、柳橙汁或鹽水都會讓蘋果走味,既然已經知道原理 ...
確定!
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