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水果變色問題@ 開箱文:: 隨意窩Xuite日誌

皮向上放好蓋上蓋子保濕外皮才不會冰到變乾保存一兩天ok啦. 蘋果切開後，接觸到空氣會變色，是因為水果含有酵素和多酚類基質，而多酚類基質受到酵素的 ...

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