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CN1084153C - 新鲜水果及其产品的保存方法 - Google Patents

将整个苹果洗涤、削皮、去核并切片。苹果片浸入下列新鲜水果保存溶液一分钟：2.8％抗坏血酸钙溶液；含2.32％抗坏血酸、0.97％氯化钙和0.25％ ...

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