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食材小知識∥ 自製鹼粉與鹼水調配比例- 用小蘇打粉就能完成

鹼水. 內容目錄. 小蘇打粉製作鹼粉的原理; 調製鹼水; 自製鹼粉 ... 碳酸氫鈉 (NaHCO3) 俗稱小蘇打、蘇打粉，溶解度小於碳酸鈉，呈弱鹼性.

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