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蘆筍烹調指南：挑選、保存與烹飪 - NOM Magazine

接著，根據Food52 的報導，參考西式料理處理及料理蘆筍的方式：. 首先，在烹煮蘆筍前，除了要清除粗老的外皮或根部纖維，還可以把蘆筍放在冷水裡泡五 ...

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