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中藥材供食品使用之條件與規範－ 安全性評估基準之建立

三、對於神農本草經所定義之上品藥材，比較各國衛生單位對於該中藥材是 ... 中藥向來都有「藥食同源」的觀念，部份藥材常被當作一般食品烹調食.

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