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藥膳雞湯藥材
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Y1金氏藥膳醉雞煲湯
1) 下水於鍋中(亦可使用雞湯,味道更香濃),藥材沖洗後同放湯中,以中慢火熬約30分鐘,加紹酒成醉雞鍋湯底 2) 雞切塊,用鹽,糖,花雕酒等醃雞材料浸過雞身醃30分鐘.
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