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【2022台北、台中、台南、高雄米其林】9間新進榜臺菜、法餐

藤本詳一 表示，雖然承襲自日本東京的烹調手法，但團隊在口味上還做了些微調整，以因應台灣人的口味，也希望為高雄的飲食文化帶來一些不同的變化與活力。

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