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藤壺料理
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潮間帶總有新鮮事-東莒俯拾(下) | 環境資訊中心
被稱為「討厭」的藤壺四、五月盛產的藤壺,馬祖話叫「ㄔㄨㄛㄟˊ」, ... 四斤的肉,取出的肉還須再經過清洗,直到沒有剩餘的外殼殘留,方能開始料理。
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