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為什麼咖啡豆日曬風味比較豐富，水洗比較乾淨呢? - 咖啡綠商號

那麼日曬法與水洗法，會有什麼樣的秘密風味呢? 日曬法，簡單來說就是用太陽把咖啡櫻桃，帶著果肉、果皮曬乾，所以英文稱為Nature.

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