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天然色素研發現況 - 台灣區飲料工業同業公會

... 已有越來越多食品研發人員，將此類天然藍色食用色素納入素材選項之一。 ... 部分原因是對天然色素主要使用者美國而言，藍藻萃取物是食品調配...

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