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化學類篇名: 當「 藍染」遇上「 果皮」 作者

二） 、藍染原理. 任何得以提煉靛藍的植物，皆存在一種名為「尿藍母」(indican)的成分，. 由於其結構中含有一個葡萄糖，在鹼液中進行發酵產生吲哚酚(indoxyl)的分子.

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