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薯餅煎法
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金黃酥脆薯餅,外酥內軟無敵好吃,超簡單爆漿拉絲配方!
1.馬鈴薯削皮後刨絲或切丁狀也可以。 · 2.微波6分鐘或水蒸20分鐘。 · 3.趁熱拌入鹽和澱粉類。 · 4.戴上料理用手套,抹油塑型,壓緊後壓成1公分左右厚的橢圓形 ...
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