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薯餅煎法
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https://ciao.kitchen/potato-galette/
香煎厚薯餅(Potato Galette) ,自從知道馬鈴薯可以這樣做
馬鈴薯 削皮,用食物處理機或是蔬果切片器,切成2-3mm絲狀。 · 撒鹽,靜置5-10分鐘讓馬鈴薯脫水,用手擠壓出多餘的水分,將擰乾的馬鈴薯絲放在濾網上備用。
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