薯仔, 2 個. 紅蘿蔔, 1 個. 洋蔥, 1 個. 蒟蒻, 1 塊. 豬腩肉, 1 包. 薑, 20 克. 水, 200 毫升. 生抽, 3 湯匙. 味醂, 2 湯匙. 砂糖, 10 克. 清酒, 20 毫升.
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