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薑 絲 菇菇湯
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菇菇雞絲冬粉煲- 食譜專欄 - 新東陽
倒入麻油,爆⾹薑⽚和泡開的⾹菇後,加入川燙過的雞⾁,並加入約3匙醬油拌炒。 倒入⽶酒、當歸、川芎後加⽔,水要浸過食材;待⽔滾後加入雪⽩菇、⾼麗菜和枸杞。
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