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冷凍蝦仁千萬別直接放冷藏解凍！專家教正確退冰方法 - 風傳媒

之後在流動水下，沖走咖喱粉，便能將蝦仁中的腥味去除；由於咖喱粉被沖走，所以不用擔心烹調時會有咖喱味，因咖喱粉含有薑黃粉，味道較濃而且殺菌力強，可以用來去除 ...

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