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【蔬桑小知識】薑黃粉怎麼吃？怎麼攝取呢？

薑黃粉 成分與健康效益. 薑黃素屬於多酚類（polyphenols），為橙黃色結晶性粉末，有特殊臭味，味稍苦。結構上來講，在固態和溶液中主要以烯醇式存在。

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