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薑蔥魚雲煲
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砂鍋魚頭煲Braised Fish Head in Casserole食譜
*魚頭要要脆口就不要將與醬汁一起煮,應該到上菜前先放下醬汁。 準備一個砂鍋,放油,放下薑片、葱段、蒜茸起鑊,放下煎好的魚頭及豆腐蓋上 ...
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