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薑蔥蠔仔
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【薑葱蠔食譜】肥美肉嫩脹卜卜滋陰抗氧化自家製「蠔」無難度
1. 蠔以生粉或鹽浸洗2至3次,瀝乾。 · 2. 煲滾一鍋水,放入蠔汆水,約1至2分鐘,盛起瀝乾。 · 3. 燒熱油鑊,蠔撲上生粉,放入鑊,以中火煎香兩面,備用。 · 4 ...
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