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【師傅教路】自製家鄉鹹雞蒸飯2大步驟廚師教薑蔥豉油最佳 ...

斬雞時，首先可先從雞翼開始斬下去，在雞腿用刀輕輕劃開，最後斬開雞胸，記得用刀尾一刀刀地斬下去，千萬不要「拖刀」，以免斬得不完整。 2大步驟蒸雞油飯.

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