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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

用料:紅鴨絲150克,魚脣絲150克,筍絲100克,冬菇絲25克,韭黃75 克。 ... 炒鍋置旺火上,燒熱后烹紹酒,加上湯、精鹽、味精,煮沸后推芡汁,加植物油0.5湯匙,淋在鵝肉上, ...

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