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海鱸魚湯

1.薑切絲、蔥切段備用 · 2.將魚塊放置乾淨器皿內，用熱滾水倒入器皿中靜置10秒後撈出瀝乾，再用冷水沖洗魚肉表面的魚鱗與雜質 · 3.將魚肉、豆腐、薑絲放入冷水鍋中開小火煮， ...

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