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「醬煮烏魚」外一章：介紹五種「烏魚湯品」 - 馬祖好食

先爆薑片和蒜粒，香味一出，倒入高湯，同時放進番茄和蘿蔔。番茄靠油質能析出茄紅素，蘿蔔能吸收多餘的油。看起來兩者的功能是矛盾的，但是卻能 ...

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