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薑粉中藥行
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藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
盧俊欽 (說香人)、順昌中藥行(原順安中藥房). 2 倒好藥材後,添酒,蓋過藥材。 3 添好藥材與米酒、米酒頭後,以紅布封起,靜待時間的醞釀。 食譜:黑狗兄的赤肉湯材料小里 ...
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