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薑母.老薑.嫩薑怎麼分辨?差異是甚麼呢？

薑的功效有許多，冬天進補的麻油雞、薑母鴨還有三杯雞料理也都需要薑，但是老薑 ... 薑是老的辣，薑有哪些種類？ 薑依品種分有廣東薑及竹薑兩種。 廣東薑為 ...

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