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薑汁要煮嗎
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豬牛羊肉家常菜 - 第 12 頁 - Google 圖書結果
姜汁 去味法:将冷冻肉用姜汁浸泡后可去除羊肉要剔膜:羊肉中有很多筋膜,切丝或片异味。盐水去味法:冻肉如用盐水化解,不仅有利于去除冰箱的异味,而且还不失肉的鲜味。煮肉 ...
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