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台灣薑母鴨的靈魂不是薑母、也不是鴨！資深美食家揭老饕才懂 ...

不過，讓薑母鴨成為台灣味的靈魂，其實不是薑母、也不是鴨，而是婦女做月子吃的麻油雞中的兩大元素――麻油和米酒。其中的紅標米酒，不但在許多的台菜中不可或缺，更深深植入 ...

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