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台南薑母鴨｜冬天吃火鍋一定要吃這一味 - 台南好Food遊

大約在1980年薑母鴨開始流行，在各城市的街道上常常可見薑母鴨店，一般的做法是以紅面番鴨、老薑、米酒、麻油拌炒鴨肉至香跟熟後，加入有中藥藥材熬製 ...

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