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台灣經濟作物圖鑑（依照12大經濟用途分類，收錄在台栽種歷史與新興保健作物）

亦可磨粉烘製麵包、麵條、糕餅、饅頭,或釀酒、製醋、醬油、味噌。 ... 另外,超市進口的珍珠薏仁、小薏仁、洋薏仁等,其實是「大麥」,可由包裝上的英文名稱(barley)來 ...

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