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滷肉‧燉肉料理王 - 第 196 頁 - Google 圖書結果

調味料米酒50c.c.,鹽1小匙,糖1/2小匙作法 冬瓜去籽切塊;香菇去蒂;豬小排切塊,放入滾水汆燙去血水,撈出沖淨;蛤蜊泡水吐沙,沖淨;薏仁泡水1小時至軟,用電鍋蒸熟備用。

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