【爛膚質的救星】
有一位朋友的兒子飽受異位性皮膚炎困擾，皮膚動不動就過敏紅腫。
雖然老公是醫生，平素作息也挺正常，但是兒子怎麼打針吃藥就是不見改善。
做媽媽的很著急，以為是家中塵蟎惹的禍，除了勤加打掃，每天把家 裡整理得纖塵不染，還把客廳的沙發、地毯、窗簾，和兒子房間的被單、 枕套，全換成防塵蟎的材質。
「什麼方法都用了，他的皮膚還是糟啊！」朋友束手無策，問我有何解決之道，我馬上問她兒子都吃些什麼？
她如夢初醒，問題可能出在食物上，回家立刻幫兒子寫起 #飲食日誌，逐一記錄他的三餐、宵夜和零食，以揪出元兇。
「如果想變帥，平常吃什麼最好如實招來。」在媽媽恩威並施的脅迫 下，記錄表終於發揮功效。
她發現只要兒子外食次數一多，皮膚就會出狀況，尤其是吃了炸雞、泡麵的隔天，鐵定紅腫發炎，屢試不爽。
「炸雞、薯條、泡麵就是兇手！」像是偵破案件般，她火速頒布禁食令，兒子起先還不相信，但飲食日誌一攤開，鐵證如山，他也只好答應 #戒掉高油脂炸物。
果然，不吃炸雞泡麵之後，皮膚真的大有改善，朋友也成功解救了兒子俊俏的臉龐。

另外一位朋友也曾向我求救，說她兒子到外地念書沒多久，就帶著整背的痘痘回來，讓她十分擔憂。
「這是身體急速排毒的現象，他是不是常吃炸的東西？」
聽我這麼一問，朋友馬上想起，上回陪兒子逛校園，發現四周的小吃攤，幾乎賣的都是烤香腸、炸雞排、天婦羅這些炸物，這類食 物吃多了，身體承受不住，只好將毒素急速排出，才會大量冒痘子。
於是她 #重新調整孩子的飲食，要他多吃蔬果，少吃肉類和油炸食品，症狀立刻得到改善。
👉喜歡吃上面提到的食物+1
👉努力減量戒除中+2
👉已經不愛吃了+3
👉有沒有人也是多吃好食物之後皮膚明顯變好的? 歡迎分享

科學研究證實，細胞層次的長期慢性發炎，是導致生病、老化的主因。
飲食不當，無法消化的東西堆積成為毒素，身體就開始拉警報，像氣喘、 過敏、關節炎、皮膚病等症狀，很多是吃出來的。
免疫功能好的人不僅修復能力強，看起來比較年輕，連皮膚粗糙、長痘痘，免疫細胞都能幫忙。

#維生素和礦物質 可以促進體內的新陳代謝。
#植化素 是抗氧化高手，可以幫助清除體內的自由基，減緩老化。
#膳食纖維 是人體大掃除最重要的工具，可以清血脂、排宿便，把堆積在體內的廢物、毒素，俐落地清除乾淨。
#水溶性膳食纖維 是大腸內好菌的養料，把好菌養壯了，它們就能幫忙抵禦壞菌，調節腸道生態，預防各種疾病和老化。

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#八寶粥 #年菜甜點 #台式甜點總複習
從小我就超愛吃泰山八寶粥，以前回來法國都會在機場投飲料販賣機，帶個1-2罐回來。這次因為在準備月子餐甜點，無意發現八寶粥也可以自己做，我怎麼從來都沒有想過勒？也剛好採買了很多月子食材，該有的都有了，那就不囉嗦，趕快來煮八寶粥，順便當過年甜點。

我是使用Moulinex的電子鍋煮，（糟糕我忘了煮多久了）不建議用壓力鍋，時間沒抓好的話豆類都會炸開。若是用大同電鍋或是爐火煮，可能就是煮沸轉小火悶，關火，放涼後再煮沸，重複2-3次。

材料及作法：
紅豆50g
綠豆50g
蓮子50g （也可用薏仁）
糯米100g （圓的短糯米，煮甜點用的）
紫糯米50g （紫米、黑米，都是一樣的）
水 2000cc
以上材料洗乾淨後，加水煮一個小時。
（豆類跟米都不用浸泡，直接煮）

紅棗10粒 （泡水剪開）
桂圓50g
接著放進紅棗跟桂圓再煮30分鐘，
煮熟後再依個人口味加黑糖調味。

如果仔細數會發現少一個食材，大家可以彈性放自己喜歡的食材，如花生仁或是薏仁。要放花生仁的話，我建議先單獨煮熟後，再加進八寶粥，比較不會有煮不熟的問題。花生仁我是用壓力鍋煮80分鐘，如果跟以上八寶粥材料一起煮，一定是不會熟的喔。

👇花生仁作法在這
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/402047574568196/?d=n

成吉思汗-名人誌#1 陳之漢

我們聽故事，最常問的一句話是，
「故事後來怎麼了？」。
故事一旦變化之後，經常是出其不意的結果。
引人入勝的地方，就在於故事會變。

猶記得距今應該有7.8年前的時間了
當時的我對格鬥有濃厚的興趣
在板橋找了一間巷子內不起眼的拳館
而他就坐在門前的階梯上 占據了半個門口
心想 : 哪來的怪物 那麼大隻 ? (當初體重約為135KG)
原來他就是人稱 : 排副 的總教練
就這樣開始了我的習武之路

我總是6點下班-6點半就到拳館獨自練習
而他7-7點半左右到，
我總是待到拳館休息離開
而他也很少缺席。

印象中記得他話不多
習慣在門口抽著菸跟旁人聊天
聊健身 格鬥 人生
偶爾指導備賽期的選手
(當然不包括我...............)

就這樣苦練了半年
一周練3-4天.一天3小時
經歷了左右腳底起水泡
水泡破了在纏透氣膠帶
手.腳指關節吃蘿蔔
身體瘀青 . 眼睛黑輪
吃止痛藥實戰對練的過程
他終於開口跟我交談了..........
你是昌祐吧 ? 練很勤哦 練多久了?
就這樣漸漸的我開始慢慢認識他了

他總說 : 人死留名，虎死留皮
征服痛苦-挑戰它-戰勝它
當然也不是完全那麼陽剛
某次訓練時無意間聽到他在聊天
一人做事薏仁湯，小叮做事小叮噹
原來......他並不如我印象中那麼兇神惡煞
原來......他是所謂的鐵漢柔情 ?

在一次的訓練後
與他一同坐在門前的階梯聊天
他告訴了我 他的一個夢想
他想開一間武館裡面也有完善的健身器材
費用平價讓一般人也能踏入格鬥與健身的領域
而不是像現在，在擁擠的場地刻苦訓練
(以前拳館月/1千多 . 俗稱場地清潔費)
(教越慢越好，你才會一直繳月費一直學...)

直到2014年5月1號
成吉思汗創始館開幕
(原名為陳思漢-店名由本名延伸而成)
同年2014年7月1號新莊館員工培訓
而我也加入了這個夢想直到現在.....

他總說館內設備
椅墊皮革 . 配件 .破了就換.不夠再買
器材有推出新的就急著添購

我想....這就是他的堅持與浪漫吧 !
就是要讓會員有良好的健身環境

5年過去了 ! 我想我追隨的不只是他
而是他傳遞給我的精神
人死留名，虎死留皮
台灣制霸這條路-有你 ‧ 有我

他是我師父 ! 陳之漢 - 飆捍
https://www.youtube.com/watch?v=CEU7JB_pkvE

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伯爵鮮奶茶 /

今年的冬天來得特別晚
都二月了才真正感覺到冷 很冷的那種
雖然加州幾乎一年四季都出著太陽
卻也常常被窗外的陽光給騙了
閃亮閃亮好像很溫暖似的
其實一開門就冷到發抖

平時的最愛是珍奶無糖少冰
氣溫降低時也是會想喝一些熱熱的東西
今天就來一杯鍋煮伯爵鮮奶茶吧

伯爵和烏龍算是我最喜歡的茶種
香味特別濃厚
抵擋睡意的效果也稍微強一點
(身為職業婦女很需要)

先生孩子出門了
難得擁有一個人在家的時光
看著冰糖慢慢融化
把奶泡緩緩倒入杯子裡
都成了極為療癒的事

當了媽媽之後 總是特別珍惜
自己與自己獨處

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熱水果茶 /

還記得剛上大學時在一間餐廳打工
雖然沉默寡言 卻也和餐廳的老闆 同事 甚至是客人
通通變成了朋友
其中一個同事還發展為男朋友

當時他的工作內容之一是做吧檯
身為女朋友的我 常常莫名手中就多了一杯飲料
午班吸著梅子綠茶
晚班繼續喝百香果紅茶

餐廳菜單上的飲料都被我喝了個遍
唯獨一樣 不是那麼常喝到
那就是熱水果茶

因為水果茶的準備程序比較繁瑣
從切水果 煮水果 到煮茶
這過程一點也急不得

每當有客人點單 我都會覺得那位客人很懂得享受慢活
一壺冒著煙的金橘色熱茶端上桌時
他們心裡應該多少是帶著雀躍的吧

當時因為很喜歡店裡水果茶的味道
還叫那個男生偷偷把食譜寫給我

十幾年過去了
我從來沒有照著那食譜做過
甚至收去哪我都不是很確定

但偶爾 很偶爾
還是會想喝一杯酸酸甜甜
充滿果香的水果茶
乘載著我的青春般

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抹茶拿鐵 /

陪小孩玩是下班後的日常
其實我自認很不會跟小孩玩
天生個性就比較冷靜高傲吧 (笑)
廖先生在這方面就比我來得強很多
各種搞笑 玩具新玩法 製造音效 等等
總能逗得寶寶哈哈大笑

但或許是因為比較不常看到媽媽
寶寶始終如一的很黏我

累歸累
看著孩子天真開心的臉龐
確實是值得的

為人父母身負重任的滋味
有點像抹茶
微微苦澀 象徵著成熟
而綿密雪白的鮮奶油 點綴了生活樣貌
但 孩子的笑容
仍舊是那最甜 最純粹
甜到骨子裡的 強心劑

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年糕西米露紅豆湯 /

其實我不是太喜歡吃豆類
唯一還算喜歡的是綠豆薏仁湯
不過每當天氣冷
再加上經期
就會有那麼一兩天 特別crave紅豆湯

熱呼呼的紅豆湯
放上兩片年糕 就等於幸福的味道了

煮紅豆是一件很費時的事
如果急著要吃 超市賣的罐頭豆沙也很方便
但我喜歡慢工出細活的感覺
喜歡爐火微微地燒著
滾水發出細小的 呼嚕呼嚕的聲音

那讓我覺得世上所有事物都有它的定律與節奏
一顆豆子要花多久的時間才能被煮軟
而我想要達到的目標 勢必也是要經過一定的時間與步驟
才能夠成就

那過程 才是最珍貴的 是只屬於我的