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薄鹽鯖魚製作
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好吃34:食設計-攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字
嚴選推薦鯛魚魚之達人一夜干系列,獲選農乾高,委會漁業署2018 年「海宴水、產精品 ... 虱目魚、鱸魚、鯛魚製作一夜干,從烘製、鹽度、真空、冷凍熟成,耗時14天,薄鹽低鈉, ...
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