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譚敦慈：安心吃海鮮，要挑的不只是鮮度 - 康健雜誌

儘管海鮮很營養，但有些魚我不大吃。 ... 薄鹽鯖魚清洗、擦乾後，魚皮朝下、肉朝上，加入大量薑、蔥，直接入電鍋清蒸，外鍋放米杯兩格水，開關跳起來 ...

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