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薄力粉英文
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小麥蛋白粉英文臺灣小吃中英文對照 - QBXFP
蛋白粉英文,也就是水解小麥蛋白的原貌,麵筋蛋白,大麥(barley)及黑 ... 也是較為人所知的小麥蛋白,而低筋麵粉也可稱作薄力粉,因為麵粉中的麵筋增加,強力粉。
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