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薄力粉日文
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這款香蕉蛋糕最大的特點是簡單,那些費工的過程都不用!
低筋面粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的面粉,通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
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