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蕗蕎禁忌
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https://books.google.com.tw/books?id=L2uXEAAAQBAJ&pg=PA73&lpg=PA73&dq=%E8%95%97%E8%95%8E%E7%A6%81%E5%BF%8C&source=bl&ots=5gxf8drhLi&sig=ACfU3U2YHBAHIWwCYmQdXSYleQp_wEelug&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi35YXRwNb_AhWwh-4BHdSGDqAQ6AF6BQiCARAD
圖解‧究極日本料理:透過「食卓」看日本,從各時代菜單演變,到器皿、裝盤、上菜知識,拆解和食文化和奧祕
<必須迴避的食物>所有的肉類、牛肉、豬肉、魚蝦海鮮類、蛋、生食、五葷(蒜頭、韭菜、蕗蕎、洋蔥、蔥)。 66 佛教·等等部分的僧侶,或篤信者對飲食有較嚴格的禁忌。
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