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蕎麥
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手工蕎麥麵不專業家常做法純手製及壓麵機How to make Soba ...
蕎麥 粉由蕎麥種子打磨成粉,要找香味濃郁的純蕎麥粉,蕎麥麵才夠香。蕎麥粉的品質,製作手法,直接影響蕎麥麵的香味,外觀和口感,也是手工麵條的樂趣 ...
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