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紫薯與紫心蕃薯大不同| 生活易ESDlife | LINE TODAY

另外，蕃薯的熱量約為每100克86千卡，澱粉質含量亦相對地低，因此非常適合當作飯麵類的代替品，特別是對於高血糖病人而言就是非常好的碳水化合物來源。

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